Torne-se um especialista em café: como fazer a xícara perfeita

Descrição

Da Coffee House no coração da Coffee Culture de Londres, este é o curso completo do café, do grão à xícara e muito mais, ministrado por dois especialistas em café e ex-juízes do UK Barista Championship!

Você gostaria de saber mais sobre o café? Entenda suas origens, entenda a torrefação e moagem? Quer saber como fazer um café melhor? Você quer parar de beber um café ruim? Nesse caso, este é o curso certo para você.

Neste curso de 30 palestras, Richard Hardwick, fundador da Bespoke Beverages e HALO Coffee - Com a ajuda de um dos melhores treinadores de baristas de Londres, Henry Ayers dos já lendários Gentlemen Baristas, dará a você tudo que você precisa para ser um especialista em café em uma série de vídeos em profundidade, de perto, filmados na histórica Coffee House.

Abordaremos as origens, os grãos, como os grãos são moídos e por que os diferentes tipos de grãos têm sabores diferentes.

Em seguida, passamos para a fermentação e as diferentes técnicas empregadas. Richard cobre o método Siphon, o método Aeropress, o método Chemex e o método V60 e, em seguida, demonstra o equipamento necessário para empregá-los.

Ele passa então para o mundo do Espresso, mostrando como identificar o bom e o ruim espresso, como fazer Americanos, um bom Flat White, Lattes e Cappuccinos. E ele até mostra como dar um toque moderno ao Cappuccino.

Richard também dá dicas e truques e ajuda a evitar erros comuns. Então, o que você está esperando?

Junte-se a Richard e Henry para se tornar um especialista em café em um dos cursos online mais abrangentes já criados.

O que você vai aprender

• Fale com mais conhecimento sobre o café

• Faça um café melhor

• Compreender e ser capaz de usar novas técnicas para fazer café

• Entenda como diferentes graus de moagem funcionam

Requisitos

Avaliações